Solar Fortún - Petit Verdot
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Petit Verdot una uva caprichosa pero coqueta, Santiago López nos regala el fruto del trabajo en campo y paciencia para entender a una uva que tiene gran potencial en México.
Uvas:
Petit Verdot 100%
Temperatura de servicios:
16 grados, decantado una hora.
Paso por barrica:
Barrica americana, 20% nueva.